周朝时候过年大家吃什么？诗经里面说了，宰杀羔羊，还要喝酒。秦朝的

时候，过年要吃“黍shǔ米肉羹”，“黍”是一种有粘性的黄米，也是我国最早的农

产品。

　　秦朝以后是汉朝。汉朝过年时有一道非常奇怪的菜肴，叫做“菟髌bìn”，就

是兔子的膝盖骨。当时人们认为，过年吃到兔子髌骨是好兆头。为什么呢？有

史学家考证说，可能跟秦朝实行暴政，动不动挖人家膝盖骨有关。大家于是认

为新年吃到兔子髌骨，就预示来年不会被挖膝盖骨，这可是民俗对社会历史的

真实记载了。

　　到了魏晋南北朝时期，汉族人过年时要喝很多种酒，有椒酒，柏叶酒，屠

苏酒等等，还要吃胶牙糖和五辛盘。

　　从唐朝开始，咱们中国年的北方头号餐桌明星——饺子出场了！不过到宋

朝时，饺子才基本定型，那时它叫做“角子”，牛角的角。元朝的时候，饺子叫

做“扁食”，到了明朝，饺子就已经成了北方人过年的标配了。

　　而南方过年的头号餐桌明星要算是汤圆了，它出现得比饺子要晚一些，大

概是在北宋时候出场的。

　　到了明朝，北方也开始在正月初九以后吃汤圆，不过北方管它叫元宵。明

朝时候的元宵，用糯米做面，里面包上核桃、玫瑰等等，放上白糖。这基本就

和今天吃的元宵没啥区别了。

　　现在，从腊八算起，中国人的春节实际上是前后持续一个多月的节日。在

这个节日的每一个时间点，我们都有相应的食品与之对应。

　　腊八要喝腊八粥；腊月二十三、糖瓜粘，据说是用胶牙糖封住灶王爷的

嘴，让他不说咱家的坏话；二十四，扫房子，在福建漳平，这一天要在大扫除

之后吃猪血滑菇粉，据说可以清肺；二十五，磨豆腐。豆腐谐音“兜福”，图个

好彩头。

　　当然除了豆腐，还要准备很多别的吃的。比如不论南北，过年一定得吃年

糕，一年更比一年高。北方各地过年要蒸大馒头，山东人过年还要蒸枣糕。南

方人吃米比较多，过年的糕点包括糯米糍、糍粑等各种米糕。

　　如今人们在春节吃什么的选择上越来越多，但老祖宗传下来的这些经典吃

食绝不会少，日新月异的中国人在这一年一度的团圆之际保持住了饮食上的传

统。

单词：

兆头[zhàotou]징후.징조.전조.

标配[biāopèi]표준,기준

头号[tóuhào]첫째의.첫 번째의.최대의.제일 큰.

区别[qūbié]구별.차이.

持续[chíxù]지속하다.

彩头[cǎitóu]이익을 보거나 상을 탈 징조.행운.행운의 조짐.

日新月异[rìxīnyuèyì]변화와 발전이 빠르다.

说说：

1.  春节过完了，你有有没有变胖？

2.  中国的这些传统春节饮食你吃过吗？吃过什么？

3.  你最喜欢吃的节日传统饮食是什么？介绍一下。