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         雨润大地，白茶吐新。福建福鼎的白茶园新芽绽翠，味醇形美，处处生机盎

然。3月25日，第六届福鼎白茶开茶节在福鼎市举行，数百名茶界人士以茶为媒、

以茶结缘，共谋茶业发展。

　　鼓声磅礴、号声绵延，中午12点，开茶节祭茶典礼开启。在开茶的山呼声

中，福鼎的白茶制作技艺传承者们通过向太姥娘娘敬香祭拜，祈求风调雨顺、茶

枝高展、丰收满仓、万众平安。

　　在开采节的活动现场，文艺爱好者及茶农们还以民俗踩街、采茶歌舞的形

式，生动形象地展现了福鼎白茶的采茶、制作过程及韵味十足的茶文化。

　   行走在福鼎的山山水水，记者看到，生态茶园铺满连绵的绿，茶树顶上透着

鲜嫩的芽。茶厂内，福鼎白茶制作人向茶友们展示着白茶晒青、萎凋、烘焙，三

个古老白茶加工程序，看似简单，实则有不少讲究。晒青要掌握时间，萎凋要拿

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捏分寸，烘焙要注意火侯，每一步都是对茶人的考验。

　　 世界白茶在中国，中国白茶在福鼎，一千多年前，福鼎白茶就在北宋时期成

为贡茶。福鼎白茶素有“一年茶、三年药、七年宝”的说法，也以其独特的品质

和特有的保健药用功效享誉海内外。

单词：

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风调雨顺[fēngtiáoyǔshùn]바람과 비가 알맞다.날씨가 매우 좋다.

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生动形象[shēngdòngxíngxiàng]생동감 있고 구체적이다.

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讲究[jiǎngjiu]중요시하다.소중히 여기다.…에 정성들이다.

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拿捏[nánie]곤경에 빠뜨리다.애먹이다.어렵게 하다.난처하게 하다.

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烘焙[hōngbèi](약한 불이나 전열 기구로) 말리다.건조시키다.

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火候[huǒhou](요리할 때) 불의 상태. 불의 세기와 시간. 

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享誉[xiǎngyù]명성을 향유하다〔누리다〕.명예를 떨치다. 

说说

1.  你喜欢喝茶吗？喜欢什么茶？

2.  韩国人喜欢喝什么茶？

3.  你都知道什么茶？介绍一下你知道的。

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